土豆丝炒肉丝

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土豆丝炒肉丝的用料

瘦肉 土豆
葱姜蒜 酱油
蛋清 白糖

土豆丝炒肉丝的做法

土豆丝炒肉丝的做法图解1

步骤1

把瘦肉切丝。用香油、蛋清、白糖、盐、酱油腌起来，用手抓一抓。大概十分钟。
土豆丝炒肉丝的做法图解2

步骤2

土豆切丝，用凉水泡着
土豆丝炒肉丝的做法图解3

步骤3

锅里加油，放入花椒、辣椒段煸香。放入腌好的肉，快速翻炒。颜色变黄即可出锅
土豆丝炒肉丝的做法图解4

步骤4

切好葱段、姜丝、蒜末
土豆丝炒肉丝的做法图解5

步骤5

锅里入油，加入葱姜蒜爆香，同时放入土豆丝，快速翻炒。加盐、酱油、鸡精入味。倒入少量水出汁。最后放入炒好的肉丝。翻炒几下，盖上锅盖焖一分钟。出锅
土豆丝炒肉丝的做法图解6

步骤6

香味可口的菜出锅啦！！

土豆丝炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-25

©本菜谱的做法由 虎仔儿妈 编写，未经授权不得转载

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