爱心火腿蛋

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连日的暴雨让心情都发霉了，今天煎个心形的火腿蛋让心情满血复活吧！有两和煎法哦！

爱心火腿蛋的用料

火腿肠 4条 鸡蛋 4只
油 少许 盐 适量
牙签 四根

爱心火腿蛋的做法

爱心火腿蛋的做法图解1

步骤1

准备好火腿肠，对半切开，一头留约两公分不切。
爱心火腿蛋的做法图解2

步骤2

把火腿肠切开的部分反过来，插入牙签固定。
爱心火腿蛋的做法图解3

步骤3

开小火，先放入火腿肠，再把鸡蛋打进去，一面煎约一分钟后反过来再煎两分钟就行了。
爱心火腿蛋的做法图解4

步骤4

煎好就是这样了，反的时候要小心点，鸡蛋黄漏出来了。
爱心火腿蛋的做法图解5

步骤5

再来第二种煎法：把蛋打进火腿肠后，煎一分钟，把漏出来的蛋白刮掉。
爱心火腿蛋的做法图解6

步骤6

加入小半碗水，盖上盖子，喜欢全熟的就蒸三分钟。
爱心火腿蛋的做法图解7

步骤7

最后来个全家福！

爱心火腿蛋的烹饪技巧

用牙签插火腿肠的时候一定要把火腿肠两边都放平，如果不平的话，蛋液会流出来哦，吃的时候记得要把牙签拔出来哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-26

©本菜谱的做法由 小飞鱼的厨房 编写，未经授权不得转载

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