-蒸酿豆角

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一口一个，要多蒸点~

蒸酿豆角的用料

猪肉馅 80克 豆角 10根
盐 适量 油 适量
料酒 少许 酱油 2汤匙
蚝油 少许 葱 1根
泡椒 1个 淀粉 少许

蒸酿豆角的做法

-蒸酿豆角#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解1

步骤1

主料； 葱、泡椒切末；
-蒸酿豆角#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解2

步骤2

肉末先加点油拌均匀；
-蒸酿豆角#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解3

步骤3

再加入酱油1汤匙、料酒少许和盐搅拌上劲；
-蒸酿豆角#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解4

步骤4

锅中加水再加点盐和油烧开，放入豆角焯软；
-蒸酿豆角#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解5

步骤5

然后将豆角打成结；
-蒸酿豆角#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解6

步骤6

酿上肉馅；
-蒸酿豆角#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解7

步骤7

锅中水开后，上锅蒸10分钟；
-蒸酿豆角#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解8

步骤8

蒸好后把蒸出来的汁倒入小锅中，加油、酱油、蚝油、葱末和泡椒末拌匀，加少许淀粉烧开；
-蒸酿豆角#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解9

步骤9

淋在蒸好的酿豆角上就可以了。

蒸酿豆角的烹饪技巧

焯豆角时加点盐油可以保持更翠绿； 豆角焯软一些更好打结。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-27

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 拌 湘菜 超辣 咸

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