蜂蜜柠檬-夏天的味道

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非常简单但是味道非常好，这个夏天必不可少的一道饮品！

蜂蜜柠檬的用料

柠檬 1-2个 蜂蜜 适量

蜂蜜柠檬的做法

步骤1

将用来装柠檬蜂蜜的玻璃容器用热水消毒洗干净，用厨房纸巾抹干。（最好是有盖子的容器，密封性好。）

步骤2

柠檬带皮在热水中稍微翻滚几下，将表面的蜡泡掉，然后再用食用盐用手把柠檬皮磨一下，带走更多的蜡。

步骤3

处理好的柠檬抹干表面，切成薄片，注意，刀和砧板都需要用热水先消毒在用来切柠檬。

步骤4

玻璃容器底部先倒入一层薄薄的蜂蜜垫底，然后再一层柠檬片，一层蜂蜜交替放入瓶中，最后一层必须是蜂蜜，然后盖上盖子，在包上保鲜膜，放入冰箱冷藏3天左右。

步骤5

3天过后，打开瓶子你会发现柠檬出了很多水，这时需要用一个干净的勺子将蜂蜜和柠檬出的水搅拌均匀。需要喝柠檬蜂蜜水的时候，只需要取1到2片柠檬，加一勺的柠檬蜂蜜，再加适量的水，就可以喝了。水量越少，味道越甜，需要自行调节份量哦。

步骤6

还有一种喝法是，先泡一杯红茶，稍微温热后加入柠檬和蜂蜜，这样就是蜂蜜柠檬茶了！

蜂蜜柠檬的烹饪技巧

无论是柠檬，切柠檬的刀和砧板，还是最后装蜂蜜柠檬的容器，都要保证是消毒过，并且是无水无油干净的，这样才可以确保柠檬蜂蜜短期内不会变质哦。一般做一瓶柠檬蜂蜜可以在冰箱存放1-2个星期，如果期间发现柠檬出水，需要用干净的勺子搅拌均匀，这样可以延长保质期哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-27

©本菜谱的做法由 Soft-妮 编写，未经授权不得转载
分类： 酸甜 爽口 下午茶

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