四喜汤圆

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四喜汤圆的用料

菠菜汁 胡萝卜汁
苋菜汁 糯米粉
豆沙

四喜汤圆的做法

四喜汤圆的做法图解1

步骤1

菠菜，是先烫下，去掉点草酸，再进料理机打。
四喜汤圆的做法图解2

步骤2

苋菜，加少量水，煮开就出红色汁
四喜汤圆的做法图解3

步骤3

胡萝卜切条榨汁
四喜汤圆的做法图解4

步骤4

红绿黄三种汁出来了，过滤下。
四喜汤圆的做法图解5

步骤5

把汁加热，喝起来烫嘴的温度，再倒进糯米粉搅拌，否则成品容易开裂。我是第一次做，比例和温度自己摸索的。
四喜汤圆的做法图解6

步骤6

包进豆沙馅，或者葡萄干等自己喜欢的料
四喜汤圆的做法图解7

步骤7

成品出锅。颜色还不错。

四喜汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-28

©本菜谱的做法由 shisuen 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 甜

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