夏天清热解暑,西瓜皮骨头汤

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又一年的夏天来临,西瓜是夏季的解暑好水果,有的人不会挑西瓜,买到不熟的西瓜,不开心。其实,不熟的西瓜皮厚,吃西瓜皮。呵呵,是不是我有啊Q精神? 说说西瓜皮的好处吧:西瓜皮味甘、淡,性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利具有清暑除烦,解渴利尿主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。消暑利尿、健脾消暑、暑热伤肺、清暑解热等等。西瓜皮是夏天的好朋友,请别扔了。

西瓜皮骨头汤的用料

西瓜皮 500克 骨头 500克
胡萝卜 100克 豆腐 100克
干贝 20克 鸡精 1勺
适量

西瓜皮骨头汤的做法

夏天清热解暑,西瓜皮骨头汤的做法图解1

步骤1

大红西瓜,用勺子去红瓤;
夏天清热解暑,西瓜皮骨头汤的做法图解2

步骤2

用刀削去硬绿色皮;
夏天清热解暑,西瓜皮骨头汤的做法图解3

步骤3

准备的骨头;
夏天清热解暑,西瓜皮骨头汤的做法图解4

步骤4

准备的胡萝卜
夏天清热解暑,西瓜皮骨头汤的做法图解5

步骤5

准备的豆腐;
夏天清热解暑,西瓜皮骨头汤的做法图解6

步骤6

开水过骨头,去骨头血腥味;
夏天清热解暑,西瓜皮骨头汤的做法图解7

步骤7

所有材料准备好了,干贝,浸泡洗干净,西瓜皮切小块,胡萝卜去皮切块,豆腐洗干净,骨头捞出洌干水;
夏天清热解暑,西瓜皮骨头汤的做法图解8

步骤8

清水烧开,加入所有材料;
夏天清热解暑,西瓜皮骨头汤的做法图解9

步骤9

煲二十分钟之后,加入豆腐,加入鸡精;
夏天清热解暑,西瓜皮骨头汤的做法图解10

步骤10

小火煲二十分钟,加入盐,搅拌均匀,即可;

西瓜皮骨头汤的烹饪技巧

1.西瓜皮一定要去红瓤,绿皮要去多些,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-28

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