儿童节汤圆之趣味摆盘-小熊的假期

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儿童节来啦！各位有没有准备好给TA一个萌萌哒的惊喜呢？ 湾仔码头儿童节特供——小熊的假期！这个六一让“熊孩子”美味过假期！ 感谢@Maggie_KK 童鞋制作的超萌食谱！巧心思动起来，给“熊孩子”一个难忘的六一假期吧！

汤圆的用料

湾仔码头彩珠水晶汤圆 9粒（不同颜色） 黑巧克力 少许
方形糖 1颗 奇异果 1个
香蕉 1根 橘子或橙 1个
草莓 150克 牛奶 50克
水 100克 吉利丁片 15克（3片）
白砂糖 15克

汤圆的做法

儿童节汤圆之趣味摆盘-小熊的假期的做法图解1

步骤1

1 准备好材料
儿童节汤圆之趣味摆盘-小熊的假期的做法图解2

步骤2

早一天做草莓布丁，吉利丁煎碎用冰水泡软，草莓洗净切块，和砂糖一起倒入料理机搅碎至无颗粒泥状。
儿童节汤圆之趣味摆盘-小熊的假期的做法图解3

步骤3

牛奶和水稍加热，温度不要太高，把泡软的吉利丁沥干水，分次放入牛奶，搅拌至溶解，然后拿出晾凉。
儿童节汤圆之趣味摆盘-小熊的假期的做法图解4

步骤4

把搅拌好的草莓浆倒入晾凉的牛奶吉利丁液中，均匀搅拌，倒入模子，冷藏一夜。
儿童节汤圆之趣味摆盘-小熊的假期的做法图解5

步骤5

把不同颜色的湾仔码头水晶汤圆按包装上的煮食方法烧煮，中途无需加水，煮好后把水晶汤圆放进冷水里浸一下，让水晶汤圆尽显透明的质感，沥干水分。
儿童节汤圆之趣味摆盘-小熊的假期的做法图解6

步骤6

切好奇异果、香蕉和橙，摆成椰树的形状。
儿童节汤圆之趣味摆盘-小熊的假期的做法图解7

步骤7

草莓布丁脱模，把小熊的草莓布丁放在树下。
儿童节汤圆之趣味摆盘-小熊的假期的做法图解8

步骤8

挑同样颜色的水晶汤圆放一排，共三排，摆出降落伞大伞的形状，并在下面摆上方形的糖果。黑巧克力装裱花袋隔热水融化，画出连线。萌萌哒一盘甜品做好了，小朋友一定超喜欢。

汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-28

©本菜谱的做法由 湾仔码头WanChaiFerry 编写，未经授权不得转载

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