肉丝蔬菜炒饼

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阿黎厨房
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上高中的时候最爱吃的就是食堂的炒饼，当时还是2块5一份，很大的盘子，毕业多年之后非常想念那个味道，就在家尝试着做...我们学校是肉丝配圆白菜，老公学校是肉丝配豆芽，我综合了下，满足了两个人怀旧的情绪~~~我喜欢放些辣椒油、淋上些醋，味道超级赞！

肉丝蔬菜炒饼的用料

油饼 1大张 圆白菜 1/4棵
豆芽菜 200g 猪肉丝 适量
油 适量 盐 1小勺
酱油 1汤匙 葱花蒜末 适量
十三香 适量 干辣椒 适量

肉丝蔬菜炒饼的做法

肉丝蔬菜炒饼的做法图解1

步骤1

准备好一大张油饼，切丝备用
肉丝蔬菜炒饼的做法图解2

步骤2

猪肉切丝、圆白菜切丝、豆芽菜洗净装盘备用，另准备好葱花蒜末、（也可配些香菜末和干辣椒）
肉丝蔬菜炒饼的做法图解3

步骤3

热锅放油，放十三香、干辣椒、葱花蒜末爆香，放肉丝翻炒变色，倒入豆芽翻炒，待豆芽7分熟，放入圆白菜都炒熟后再放饼丝，淋上酱油，放1勺盐、鸡精，出锅装盘
肉丝蔬菜炒饼的做法图解4

步骤4

吃的时候可以放些辣椒油和醋，味道更好

肉丝蔬菜炒饼的烹饪技巧

豆芽圆白菜炒焦一点更好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-29

©本菜谱的做法由 阿黎厨房 编写，未经授权不得转载

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