红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 500g 八角 2个
桂皮 1块 蒜末 3g
清水 600ml 酱油 10ml
白糖 4g 生抽 适量
鸡精 适量

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切丁或团，焯水
红烧肉的做法图解2

步骤2

焯水以后，锅内烧油，待油温烧热，倒入七层肉
红烧肉的做法图解3

步骤3

继续煸炒，待发黄，将多余的油沥掉。
红烧肉的做法图解4

步骤4

倒入姜米，蒜米，八角，桂皮，糖，酱油，生抽，一点醋，鸡精。加水，可以根据个人爱好加入芋头和土豆，水没过肉即可，盖上盖子收汁。
红烧肉的做法图解5

步骤5

即可出锅，挺不错的送饭不错哦

红烧肉的烹饪技巧

酱油别给多了，会很咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-30

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分类： 家常菜 炒 炖 香 中国菜

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