私房咸鸭蛋

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咸鸭蛋的用料

新鲜鸭蛋 适量 食用盐 适量
清水 适量

咸鸭蛋的做法

私房咸鸭蛋的做法图解1

步骤1

挑选鸭蛋注意不要有裂缝，鸭蛋洗净后擦干表面的水，清水煮沸后加盐搅拌至盐不再溶解，再放入一些适量的盐。
私房咸鸭蛋的做法图解2

步骤2

挑选玻璃罐只要密封性较好的就可以，饱和食盐水放凉后倒入罐子里，再依次小心放入洗好的鸭蛋，盖子封紧。
私房咸鸭蛋的做法图解3

步骤3

罐子放在阴凉处，腌制30天，享受美味的出油鸭蛋吧

咸鸭蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-31

©本菜谱的做法由 珊珊家的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 主食 早餐 腌 家常菜

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