脆香鸡柳

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momo zhao
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街边的小吃我只停留在儿童时期，那时候没有那么多的车，还不知道雾霾是什么，小吃都还有肉。我经常问我弟弟，你怎么都不去买小吃，他回答说，在灰尘里滚来滚去有什么好处的。他这么贪吃的人居然也嫌弃街边的小吃了。我觉得健康比一切贫富都来得珍贵，所以我坚持小吃都要用放心油，自家烧的量足健康便宜。

脆香鸡柳的用料

鸡脯肉 鸡蛋 1
面包糠 淀粉
奥尔良粉

脆香鸡柳的做法

脆香鸡柳的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净，切条片状，去水
脆香鸡柳的做法图解2

步骤2

用奥尔良烤翅粉搅拌
脆香鸡柳的做法图解3

步骤3

腌渍20分钟
脆香鸡柳的做法图解4

步骤4

裹上玉米淀粉
脆香鸡柳的做法图解5

步骤5

入锅前裹上蛋液，再放入面包糠里滚两番
脆香鸡柳的做法图解6

步骤6

炸第一遍时炸到表皮金黄，第二遍炸15秒，捞出，沥干油，撒上一点点的胡椒粉

脆香鸡柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-01

©本菜谱的做法由 momo zhao 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炸 香

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