香炸鸡柳

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香炸鸡柳的用料

鸡胸肉 300g 耗油 一小勺
盐 适量 鸡蛋清 一个
海鲜酱油 一小勺 大喜大烤肉酱原味 一小勺
面包糠 适量

香炸鸡柳的做法

香炸鸡柳的做法图解1

步骤1

鸡胸肉清洗干净放在菜板上用厨房纸吸水
香炸鸡柳的做法图解2

步骤2

切成自己喜欢的形状
香炸鸡柳的做法图解3

步骤3

鸡肉放入盆中放调料(盐 耗油 海鲜酱油)拌匀
香炸鸡柳的做法图解4

步骤4

放入一小勺大喜大烤肉酱(烤肉酱牌子如图 超市有售)拌匀盖上保鲜薄腌制40分钟
香炸鸡柳的做法图解5

步骤5

准备面包糠 将鸡肉均匀裹上面包糠
香炸鸡柳的做法图解6

步骤6

如图
香炸鸡柳的做法图解7

步骤7

锅中烧油 六成油温下锅炸 小火炸至金黄(大概三四分钟)
香炸鸡柳的做法图解8

步骤8

捞出装盘 超级好吃
香炸鸡柳的做法图解9

步骤9

鲜嫩多汁 一点都不柴(可以搭配自己喜欢的酱料)

香炸鸡柳的烹饪技巧

加一颗鸡蛋清是为了让鸡肉口感不柴 油温怎样判断：筷子插进油锅 周边冒小泡泡就可以了 如果没有烤肉酱也可以不放 相对的耗油多放一勺也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 只想做个安静的美少女 编写，未经授权不得转载

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