鸡柳

独家
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食材用量多少可以根据自己感觉去把握

鸡柳的用料

鸡胸肉 2块 植物油 适量
淀粉 适量 鸡蛋液 适量
面包糠 适量 葱姜 50克
黑胡椒粉 10克 黄酒 10克
花椒粉 适量勺 生抽 适量
老抽 适量(一点)

鸡柳的做法

鸡柳的做法图解1

步骤1

准备好两块鸡胸肉洗净切成条
鸡柳的做法图解2

步骤2

将切成条的鸡胸肉放黄酒,盐,生抽,一点老抽,花椒粉,黑胡椒粉,放点植物油拌匀腌制半小时或者一个小时,越久越入味
鸡柳的做法图解3

步骤3

将腌好的鸡柳分别依次蘸满淀粉,鸡蛋液,面包糠(用手按压紧实)
鸡柳的做法图解4

步骤4

鸡柳下入6成熟油锅,当筷子放进油锅出现小气泡时、下入鸡柳炸成金黄色即可

鸡柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-05

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