蔓越莓玛芬蛋糕

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蔓越莓玛芬蛋糕的用料

黄油 62g 红糖 67g
白砂糖 17g 全蛋液 62g
低粉 155g 泡打粉 4g
牛奶 62g

蔓越莓玛芬蛋糕的做法

蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解1

步骤1

蔓越莓先用朗姆酒泡软
蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解2

步骤2

把白糖和红糖混合
蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油加混合的糖用电动打蛋器打发
蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解4

步骤4

分次加入鸡蛋液，每次打匀后再加下一次。
蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解5

步骤5

打好后加入牛奶、低粉和泡打粉的混合物
蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入蔓越莓搅拌均匀
蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解8

步骤8

秀一下这个专用玛芬模具
蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解9

步骤9

模具中垫纸
蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解10

步骤10

用勺子舀入纸杯内
蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解11

步骤11

烤箱预热170度，烤25分钟左右
蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解12

步骤12

成品

蔓越莓玛芬蛋糕的烹饪技巧

要点： 打发黄油，加入鸡蛋搅拌至气泡完全吸收就可以做出口感松软轻盈的蛋糕了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-01

©本菜谱的做法由 悠悠小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 玛芬 烤 甜 下午茶

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