蔓越莓玛芬蛋糕

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一直想做纸杯蛋糕，刚好在网上淘了一套大爱的硅胶模具。一个mini的蛋糕配上咖啡或者奶茶都可以满足你的下午茶时间！今天的玛芬我加入了蔓越莓哈哈哈～

蔓越莓玛芬蛋糕的用料

低筋面粉 100g 糖 35g
盐 1g 泡打粉 5g
鸡蛋液 20g(半个) 牛奶 80g
黄油(植物油) 30g 蔓越莓 适量

蔓越莓玛芬蛋糕的做法

蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶微波炉加热一分钟，或者隔热水温热一下。然后加入白砂糖至溶解无颗粒～
蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解2

步骤2

倒入色拉油搅拌均匀！家里黄油用光了，如果是黄油要先隔水加热至溶化。
蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解3

步骤3

加入半个鸡蛋液！全蛋的………
蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解4

步骤4

低筋面粉，盐，泡打粉先混合，然后一起过筛加入步骤3中！翻版至没有颗粒！
蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解5

步骤5

加入蔓越莓，根据自己需要定量。面糊是比较粘稠的！
蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解6

步骤6

模具刷上色拉油，方便脱模！
蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解7

步骤7

面糊用勺子倒入模具中，8分满！上面我还撒了杏仁片，蔓越莓细颗粒。这是五个玛芬的量，刚刚好！！
蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱预热200度，烤十五分钟即可！外脆里嫩啊～
蔓越莓玛芬蛋糕的做法图解9

步骤9

不管是做早餐还是下午茶都是棒棒哒！

蔓越莓玛芬蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-22

©本菜谱的做法由 漫糖庄园 编写，未经授权不得转载

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