【贺晓溪】芹菜猪肉饺子

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不爱面食，却对饺子情有独衷。在每个中国人眼里，饺子就是妈妈的味道，就是家的气息。

芹菜猪肉饺子的用料

偏瘦五花肉 小芹菜
鸡蛋 饺子皮
盐 酱油
鸡精

芹菜猪肉饺子的做法

【贺晓溪】芹菜猪肉饺子的做法图解1

步骤1

饺子皮，我买的现成的，家附近就有小店卖，手工的，便宜实惠，很方便。我喜欢方形的皮，大家也可以自由选择喜欢的形状和厚度。
【贺晓溪】芹菜猪肉饺子的做法图解2

步骤2

肉肉就不多说啦
【贺晓溪】芹菜猪肉饺子的做法图解3

步骤3

小香芹菜，如果买不到，西芹也可以啦。
【贺晓溪】芹菜猪肉饺子的做法图解4

步骤4

肉肉剁碎备用，我不喜欢绞肉机弄的，剁碎的可以吃到粒粒肉香哦。
【贺晓溪】芹菜猪肉饺子的做法图解5

步骤5

肉馅和剁碎的芹菜拌匀，加上盐，酱油，味精，生鸡蛋，调匀。鸡蛋是为了增加嫩滑口感，如果喜欢偏肥五花肉的，也可以不用鸡蛋。
【贺晓溪】芹菜猪肉饺子的做法图解6

步骤6

开包啦
【贺晓溪】芹菜猪肉饺子的做法图解7

步骤7

小元宝成型
【贺晓溪】芹菜猪肉饺子的做法图解8

步骤8

排好队等下锅，香香哒！

芹菜猪肉饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-02

©本菜谱的做法由 贺晓溪 编写，未经授权不得转载

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