芹菜猪肉饺子

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冬至大如年,人间小团圆,今天天气好冷,都在冰点上走,吃了一锅热乎乎得饺子,身上立马暖和了。
参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#

芹菜猪肉饺子的用料

芹菜 1斤 梅花肉肉馅 1.5斤
太太乐鸡汁 适量 太太乐减盐蚝油 适量
太太乐松茸鲜调味料 适量 太太乐芝麻油 适量
少许 葱姜水 适量
鸡蛋 4个 食用油 2大勺
饺子皮 2斤

芹菜猪肉饺子的做法

#最是家乡味 冬至大如年#芹菜猪肉饺子的做法图解1

步骤1

葱、姜、花椒加入适量开水浸泡10分钟,香芹切碎加入少许食盐腌制一下
#最是家乡味 冬至大如年#芹菜猪肉饺子的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散,加入少许油,倒入鸡蛋液,蛋液凝固成蛋饼,然后切碎备用
#最是家乡味 冬至大如年#芹菜猪肉饺子的做法图解3

步骤3

肉末里分成加入葱姜水,然后用筷子朝一个方向搅拌上劲,
#最是家乡味 冬至大如年#芹菜猪肉饺子的做法图解4

步骤4

肉末里加入少许食盐,接着加入适量太太乐鲜鸡汁、减盐蚝油、太太乐松茸鲜调味料,搅拌均匀
#最是家乡味 冬至大如年#芹菜猪肉饺子的做法图解5

步骤5

打入一个鸡蛋用筷子搅拌均匀
#最是家乡味 冬至大如年#芹菜猪肉饺子的做法图解6

步骤6

然后加入芹菜碎、鸡蛋碎、虾米、葱花
#最是家乡味 冬至大如年#芹菜猪肉饺子的做法图解7

步骤7

加入2大勺食用油,接着加入太太乐芝麻油
#最是家乡味 冬至大如年#芹菜猪肉饺子的做法图解8

步骤8

搅拌均匀,饺子馅就做好了
#最是家乡味 冬至大如年#芹菜猪肉饺子的做法图解9

步骤9

多包一点,吃不完放入冰箱冷冻
#最是家乡味 冬至大如年#芹菜猪肉饺子的做法图解10

步骤10

锅中水开,放入包好的饺子,饺子浮起时,捞出装入盘中
#最是家乡味 冬至大如年#芹菜猪肉饺子的做法图解11

步骤11

咬一口满满的汤汁流出,太好吃了

芹菜猪肉饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-12-23 · 上海市

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