芹菜猪肉饺子

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北方过年吃饺子,一般除夕夜包好,大年初一早上放鞭炮,下饺子!浓浓的年味伴着饺子香!

芹菜猪肉饺子的用料

瘦肉 500g 芹菜 500g
红薯粉丝 100g 酱油 10ml
适量 胡椒粉 适量
鸡蛋 一个 大葱 一根
若干 中筋面粉 适量

芹菜猪肉饺子的做法

芹菜猪肉饺子的做法图解1

步骤1

拌饺子馅:将洗干净的香芹切成很小的丁,猪肉提前绞碎,红薯粉丝在开水里煮软,姜和大葱切碎,拌在一起。加入盐,酱油,麻油,胡椒粉。再打入一个鸡蛋,这样饺子馅粘合比较好,煮的过程中不会烂。
芹菜猪肉饺子的做法图解2

步骤2

擀饺子皮:将面团揉成长长的一条,然后切成一个个小团
芹菜猪肉饺子的做法图解3

步骤3

擀饺子皮,包饺子
芹菜猪肉饺子的做法图解4

步骤4

煮饺子喽
芹菜猪肉饺子的做法图解5

步骤5

完成!

芹菜猪肉饺子的烹饪技巧

猪肉可以带一点肥肉的那种,会比较香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-08

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