面包蛋奶布丁——吃不完的剩面包也可以美美享用

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在家经常烤面包的最大疑难是：面包吃不完怎么办？放了两天干硬的面包食之无味，丢弃可惜。所以今天这款蛋奶布丁，是剩面包与牛奶布丁的完美结合，简单又好吃。

面包蛋奶布丁的用料

面包干 220 鸡蛋（全蛋） 3个
蛋黄 2个 牛奶 110
鲜奶油 110 糖 25g
盐 2g 香草精 2g
肉桂粉 1g

面包蛋奶布丁的做法

面包蛋奶布丁——吃不完的剩面包也可以美美享用的做法图解1

步骤1

剩面包切成面包丁，烤箱120度，10分钟，烤干。
面包蛋奶布丁——吃不完的剩面包也可以美美享用的做法图解2

步骤2

三个全蛋，两个蛋黄打散，拌匀
面包蛋奶布丁——吃不完的剩面包也可以美美享用的做法图解3

步骤3

蛋液中加入牛奶与奶油
面包蛋奶布丁——吃不完的剩面包也可以美美享用的做法图解4

步骤4

加入糖，盐，香草精，肉桂粉
面包蛋奶布丁——吃不完的剩面包也可以美美享用的做法图解5

步骤5

蛋液搅拌均匀
面包蛋奶布丁——吃不完的剩面包也可以美美享用的做法图解6

步骤6

蛋液倒入面包干中，浸泡半小时以后撒上蓝莓干、山核桃，巧克力豆
面包蛋奶布丁——吃不完的剩面包也可以美美享用的做法图解7

步骤7

烤箱预热160度，加锡纸烤20分钟，去锡纸后再烤20-30分钟，直到以刀尖测试烤盘中央部位呈固态即可取出。
面包蛋奶布丁——吃不完的剩面包也可以美美享用的做法图解8

步骤8

摆上水果，稍微冷却后即可食用。

面包蛋奶布丁的烹饪技巧

面包本身必须非常干，才能彻底吸收蛋奶汁，造成面包外层香脆，内部绵软的丰富口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-03

©本菜谱的做法由 美人小妖 编写，未经授权不得转载

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