红三剁

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红三剁是云南名菜,云南菜讲究的是用现熟现摘的蔬菜烹制,不仅精巧易做,而且健康美味。 参与活动: #美的聪明火微波炉活动#

食材清单

西红柿 2个 尖椒 2个
肉末 150克 高汤

烹饪步骤

红三剁的做法图解1

步骤1

炒锅中放油,油七成热时放入葱末、姜末,炒出香味后放入肉末
红三剁的做法图解2

步骤2

肉末变色后,加入少量酱油
红三剁的做法图解3

步骤3

加入西红柿块,翻炒至熟
红三剁的做法图解4

步骤4

放入尖椒丁,翻炒几下,再加入盐、高汤即可
红三剁的做法图解5

步骤5

再加入盐、高汤即可

小贴士

红三剁,指西红杮、红猪肉、红辣椒,因三红而得名。炒红三剁用的调料较少,而且所选的辣椒也不辣,主要取番茄炒出汁与肉结合的香味,用来拌饭相当可口,酸香开胃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-07 19:18:44

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