酱爆花蛤

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酱爆花蛤的用料

花蛤 500g 青蒜 少量
葱 适量 姜 适量
豆瓣酱 适量 海鲜酱 适量
薄盐生抽 适量 糖 适量
料酒 适量 辣椒 1个

酱爆花蛤的做法

酱爆花蛤的做法图解1

步骤1

花蛤洗净，锅里水烧滚后，放入花蛤至口张开
酱爆花蛤的做法图解2

步骤2

放入凉水中过一下后滤干
酱爆花蛤的做法图解3

步骤3

锅烧热后放入油，七八成热后加入姜，豆瓣酱炒一会后加入青蒜翻炒。

步骤4

加入花蛤翻炒，加入少量辣椒，翻炒，随后加入海鲜酱，料酒，薄盐生抽，大火翻炒，后加入少许糖提鲜
酱爆花蛤的做法图解5

步骤5

最后翻炒1分钟左右即可出锅！好吃的来了！

酱爆花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-08

©本菜谱的做法由 晨毛豆豆 编写，未经授权不得转载
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