美式布朗尼

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美式布朗尼的用料

黄油 85g 白沙糖 75g
鸡蛋 70g 黑巧克力 70g
低粉 70g 盐 0.5g
泡打粉 0.5g 核桃 70g
装饰用料 淡奶油 50g
黑巧克力 50g 黄油 5g

美式布朗尼的做法

步骤1

核桃仁先进烤箱烤熟，温度170，十分钟
美式布朗尼的做法图解2

步骤2

黄油和糖搅拌均匀即可，不打发
美式布朗尼的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋液，搅拌均匀
美式布朗尼的做法图解4

步骤4

巧克力隔水融化后加入3，搅拌均匀
美式布朗尼的做法图解5

步骤5

低粉、泡打粉过筛加入4，搅拌均匀
美式布朗尼的做法图解6

步骤6

加入核桃，搅拌均匀
美式布朗尼的做法图解7

步骤7

装入模具五分满，震模，进炉烘烤。温度：上下火：170度，时间：40～45分钟（可根据厚度定时间）
美式布朗尼的做法图解8

步骤8

出炉后冷却，进冰箱冷冻两小时。把表面片成平面做装饰。
美式布朗尼的做法图解9

步骤9

把黄油、黑巧克力、淡奶油隔水融化倒入表面，抹平进冰箱冷冻2小时
美式布朗尼的做法图解10

步骤10

ok了，也可以在表面做一些其他的装饰。刚从冰箱拿出来，夏天吃着好过瘾。也可放入冷藏，食用时取出。这个是六寸模具的量。

美式布朗尼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-10

©本菜谱的做法由 summer_co 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜 下午茶

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