黄豆酱肉丝炸酱面

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有幸试用了欣和六月香的葱香黄豆酱，小朋友的粑粑喜欢吃炸酱面，上次在外面吃了一次炸酱面他还是念念不忘，说很好吃，现在有了欣和豆瓣酱，为什么不给他做份试试呢？外面的炸酱面都是肉末，吃起来不没有肉的感觉，我今天就做份有肉的炸酱面，让爱吃肉的粑粑尽情享受吧……结果不出所料，加了欣和六月香黄豆酱的炸酱面好吃极了，外面的真的是无法来比的，粑粑把碗都舔了个精光，以后吃炸酱面在家里吃就好了，好吃营养又健康。

黄豆酱肉丝炸酱面的用料

雪花瘦猪肉 100g 面条（手擀挂面皆可） 200克
葱伴侣6月香豆瓣酱 50克 鸡蛋 1个
酱油 10ml 葱姜料酒 5ml
白糖 3g 生粉 3g
蔬菜（我用的是黄瓜，胡萝卜） 100克 蒜丝 10g
油 适量 清水 适量

黄豆酱肉丝炸酱面的做法

黄豆酱肉丝炸酱面#ONLY酱#的做法图解1

步骤1

准备好材料
黄豆酱肉丝炸酱面#ONLY酱#的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散后分次少量加入切小片的肉丝中搅拌，让其充分吸收
黄豆酱肉丝炸酱面#ONLY酱#的做法图解3

步骤3

然后加入白砂糖、生抽、葱姜料酒搅拌均匀
黄豆酱肉丝炸酱面#ONLY酱#的做法图解4

步骤4

勺2勺葱伴侣6月香豆瓣酱拌均
黄豆酱肉丝炸酱面#ONLY酱#的做法图解5

步骤5

加入生粉搅拌均匀后腌制半小时以上
黄豆酱肉丝炸酱面#ONLY酱#的做法图解6

步骤6

面条用开水烫过后用凉水过一下，再烧开水煮熟
黄豆酱肉丝炸酱面#ONLY酱#的做法图解7

步骤7

锅里热油后放入腌制好的肉丝炒熟即可
黄豆酱肉丝炸酱面#ONLY酱#的做法图解8

步骤8

面条捞出装碗，放入肉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜丝
黄豆酱肉丝炸酱面#ONLY酱#的做法图解9

步骤9

完成
黄豆酱肉丝炸酱面#ONLY酱#的做法图解10

步骤10

美味
黄豆酱肉丝炸酱面#ONLY酱#的做法图解11

步骤11

近看一张
黄豆酱肉丝炸酱面#ONLY酱#的做法图解12

步骤12

幸福感瞬间爆棚
黄豆酱肉丝炸酱面#ONLY酱#的做法图解13

步骤13

好吃
黄豆酱肉丝炸酱面#ONLY酱#的做法图解14

步骤14

吃的时候搅拌均匀味道更佳

黄豆酱肉丝炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-03

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
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