鲜虾沙拉西兰花

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ecco25
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小噜不喜欢吃西兰花，这种挑食的毛病得治，所以趁今天有空，利用她喜欢的虾和沙拉搭配，做出了这道“鲜虾沙拉西兰花”。吃饭时用西兰花蘸沙拉，配合着鲜香的虾仁一起吃，得到了喜欢尝试新鲜口味的“小吃货”的点赞。

鲜虾沙拉西兰花的用料

西兰花 鲜虾
丘比沙拉酱 盐
食用油 蚝油

鲜虾沙拉西兰花的做法

鲜虾沙拉西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花用水焯熟(放少许油，不要放盐)，捞出洒少许盐拌匀备用。(过程忘记拍照了
鲜虾沙拉西兰花的做法图解2

步骤2

继续用水将鲜虾焯熟，捞出后取虾仁备用。
鲜虾沙拉西兰花的做法图解3

步骤3

炒锅内放少许油，热好将虾仁倒入，加适量蚝油煸炒一下。
鲜虾沙拉西兰花的做法图解4

步骤4

将西兰花摆盘，中央留空，挤入适量丘比香甜味沙拉酱，最后在沙拉酱上面放上炒好的虾仁。

鲜虾沙拉西兰花的烹饪技巧

西兰花焯水时不要放盐，否则会发黄不好看，加油则可以提高西兰花的光泽度;不要焯得太熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-10

©本菜谱的做法由 ecco25 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 外国菜 拌 酸甜 午餐

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