鲜虾沙拉

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鲜虾沙拉的用料

虾 250g 生菜 1棵
青瓜 1根 黄色或橘色圣女果 16颗
草莓 10颗 蔓越莓干 2汤勺
核桃仁或杏仁 1/2量杯 盐 1/2茶勺
胡椒 1/2茶勺 千岛色拉酱 2汤勺
橄榄油 4汤勺 醋 2汤勺

鲜虾沙拉的做法

鲜虾沙拉的做法图解1

步骤1

首先把小番茄，草莓，青瓜切片，然后再切生菜，拿一个大盆子，把切好的生菜放入盆里，依次加入青瓜，小番茄，再加入草莓，蔓越莓干，核桃仁/杏仁（留下少许这三种食材在最后装盘时加入），稍稍混合一下，放在一边；
鲜虾沙拉的做法图解2

步骤2

将去好皮的虾撒上盐和胡椒调味，热锅冷油，下入虾，煎至虾刚刚从透明变白，被煎那一面呈浅黄褐色，翻面，继续煎另一面至虾身呈粉红色，立即起锅，盛入盘中；
鲜虾沙拉的做法图解3

步骤3

在煎虾时同时制作沙拉酱：拿一只大碗，放入所有沙拉酱罗列的材料，用搅拌器搅匀即可；
鲜虾沙拉的做法图解4

步骤4

把沙拉酱倒入蔬菜盆中，搅拌均匀，分别盛入两个餐盘中，加入剩下的草莓蔓越莓干和杏仁，最后再把煎好的虾放在沙拉最上面。
鲜虾沙拉的做法图解5

步骤5

鲜虾沙拉大功告成
鲜虾沙拉的做法图解6

步骤6

4个人的鲜虾沙拉晚餐也出来了

鲜虾沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-02

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