彩椒肉丝

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MC_紮ぶ色ぼ迴ぎ薏
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彩椒肉丝的用料

主料:里脊肉 4两 辅料:青彩椒 一个
辅料:红彩椒 一个 辅料:黄彩椒 一个
辅料:姜丝 六七根 调料:盐 一小勺
调料:鸡精 一勺 调料:老抽 两三滴
调料:料酒 两三滴 调料:芡粉 一小勺
调料:鸡蛋清 一点点

彩椒肉丝的做法

彩椒肉丝的做法图解1

步骤1

彩椒洗净去两头…去心
彩椒肉丝的做法图解2

步骤2

切成丝，生姜去皮切成丝备用
彩椒肉丝的做法图解3

步骤3

里脊肉切成丝备用，
彩椒肉丝的做法图解4

步骤4

腌肉丝，放鸡蛋清一点，生粉一点，盐一点，料酒两三滴，老抽两三滴，让肉有底味和上色，
彩椒肉丝的做法图解5

步骤5

锅里放油，三成油温时下姜丝，下肉丝，肉丝变色后下彩椒丝炒到彩椒断生，放调料，勺芡起锅，装盘即可

彩椒肉丝的烹饪技巧

献给不爱吃辣，又想吃辣椒的，帅哥，美女们，小朋友 去掉的边角料不要扔掉，可以做下一道菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-11

©本菜谱的做法由 MC_紮ぶ色ぼ迴ぎ薏 编写，未经授权不得转载

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