素三丝

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夏天，脆生生的豆芽菜，清甜的胡萝卜丝，拌上小葱的清香，不失为爽口的小菜～

素三丝的用料

胡萝卜 一段 黄豆芽 小半斤
葱 小束 蒜瓣 五颗
水淀粉 小半碗 辣椒 二颗
油，盐 适量 素蚝油 小半调羹

素三丝的做法

素三丝的做法图解1

步骤1

准备食材。
素三丝的做法图解2

步骤2

热油，爆辣椒和蒜瓣出味～
素三丝的做法图解3

步骤3

放入黄豆芽和胡萝卜丝。黄豆芽如果太长的，可以用刀切成两段～
素三丝的做法图解4

步骤4

入盐，蚝油小半调羹翻炒一下～
素三丝的做法图解5

步骤5

五分熟时候，倒入水淀粉～
素三丝的做法图解6

步骤6

加入葱丝，快速翻炒。水淀粉可以包裹素食材，减少营养流失，增加滑润的口感～
素三丝的做法图解7

步骤7

清清爽爽炒三丝～
素三丝的做法图解8

步骤8

夏日素食美味～

素三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-11

©本菜谱的做法由 昕哥妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 鲁菜 中国菜 12-23个月

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