季节新宠：杨梅果酱

1.6万 浏览 120 收藏
收藏
半夏love
半夏love
＋ 关注

现在是杨梅上市季节啦！新鲜杨梅可以勾起人们的食欲。杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。杨梅果酱可以与甜品或面包搭配，色与味俱全，关键是市场没有卖的哦！，

杨梅果酱的用料

新鲜杨梅 1500g 盐 50g
冰糖 200g 白砂糖 100g

杨梅果酱的做法

步骤1

将新鲜杨梅清水洗净，用盐水浸泡20分钟，浸泡是为了防止亲们在市场上买到科技杨梅，里面会有小虫子！浸泡后再用清水洗净备用！

步骤2

用刀将洗净杨梅去核，去核有些朋友会受不了过程，其实也没那么复杂，用刀将杨梅一切两半，剃掉核留下果肉放入保鲜碗。

步骤3

用不锈钢锅放在灶台上，把杨梅肉倒入锅里，将白砂糖和冰糖也倒入锅里，开火慢煮，用不锈钢勺子搅拌，煮至水变少即可。果酱不怕甜哦，甜度可以保存果酱，冰糖可以多放点，煮好晾凉放入开水烫过保鲜碗就好啦！

杨梅果酱的烹饪技巧

杨梅要用盐水泡一下的，步骤中会说明哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-11

©本菜谱的做法由 半夏love 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 煮 甜

杨梅果酱的其他做法更多

杨梅果酱的全部作品

上传我做的这道菜

杨梅果酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 季节新宠：杨梅果酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 季节新宠：杨梅果酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活