芒果糯米糍

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每次出去外面下午茶都有点，可惜都感觉不够新鲜

芒果糯米糍的用料

芒果 2个大概500g 糯米粉 240g
玉米淀粉（粟粉） 60g 细砂糖 60g
牛奶➕椰汁 400g 黄油（色拉油） 30g
椰蓉 50g左右

芒果糯米糍的做法

芒果糯米糍的做法图解1

步骤1

材料合照
芒果糯米糍的做法图解2

步骤2

糯米粉，玉米淀粉，白沙糖混合均匀，这时候把黄油隔水融化。
芒果糯米糍的做法图解3

步骤3

把牛奶，椰汁混合倒入粉类搅拌均匀无颗粒状
芒果糯米糍的做法图解4

步骤4

倒入融化后的黄油，把面糊搅拌均匀盖上保鲜膜放锅里蒸，水煮开了开始算蒸大概10分钟就可以了
芒果糯米糍的做法图解5

步骤5

面糊蒸好是这样子的～如果还有水状可以继续蒸不影响效果
芒果糯米糍的做法图解6

步骤6

蒸面糊的时候可以切芒果
芒果糯米糍的做法图解7

步骤7

戴上一次性手套，手套抹点黄油，拿一小撮面团用手压平整，放两颗芒果
芒果糯米糍的做法图解8

步骤8

底部像包包子一样捏紧就可以了，反过来就这样
芒果糯米糍的做法图解9

步骤9

放在椰丝上滚一圈
芒果糯米糍的做法图解10

步骤10

我这个份量大概可以做25个
芒果糯米糍的做法图解11

步骤11

香糯好吃！

芒果糯米糍的烹饪技巧

可以用黄油，色拉油，千万不可以用花生油，会抢走芒果的味道。拿蒸熟的糯米团时一定要戴手套。椰汁和牛奶随意放，总量对就可以了，个人认为椰汁多点好吃点哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-12

©本菜谱的做法由 ****wen 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 零食 甜 2-3岁

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