薄底披萨（菠菜彩椒肉肠）

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白花花的白花花
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批萨，花花情有独钟薄底的，软软的芝士盖着各种馅托在脆脆的底皮上，怎么都感觉比美式的厚底批萨精致。

薄底披萨的用料

香肠 若干 菠菜 一把
红椒 一个 发面团 一个

薄底披萨的做法

薄底披萨（菠菜彩椒肉肠）的做法图解1

步骤1

发面团一个，就是做包子馒头的面团略软一些就行，最好发面时发一点点牛奶。准备马苏里拉芝士，花花用的是番茄膏和番茄酱，没有番茄膏只用番茄酱也可以，准备馅料，这次花花准备的是西式香肠切片，红椒，和菠菜，也可以用蘑菇，菠萝，鸡肉…爱吃什么放什么就行
薄底披萨（菠菜彩椒肉肠）的做法图解2

步骤2

面团放在批萨烤盘上，手抹油，用手指和拳头按压面团，把面团向外不断按压直到摊成一个极薄的饼皮，如果爱吃厚底的，就不要太薄。然后用叉子戳上一些孔。
薄底披萨（菠菜彩椒肉肠）的做法图解3

步骤3

用勺子背涂上一层番茄膏和番茄酱。
薄底披萨（菠菜彩椒肉肠）的做法图解4

步骤4

放上香肠，红椒和菠菜
薄底披萨（菠菜彩椒肉肠）的做法图解5

步骤5

洒上一层马苏里拉芝士碎
薄底披萨（菠菜彩椒肉肠）的做法图解6

步骤6

烤箱预热425华氏度，把烤盘放在最底层，花花家烤箱上上火。烤18到20分钟，到边缘焦黄就行。
薄底披萨（菠菜彩椒肉肠）的做法图解7

步骤7

成品
薄底披萨（菠菜彩椒肉肠）的做法图解8

步骤8

成品

薄底披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-13

©本菜谱的做法由 白花花的白花花 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 烤 烘焙

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