玫瑰花馒头

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满半杯
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来到南锡突生对生活的大爱，做美食的瘾勾了起来。以前做过翻糖玫瑰花，美美哒！可惜回国后一直买不到翻糖，今天看到玫瑰花型馒头的做法，哪能不试试手？和女儿一起做，果然成品不错啊，美美哒！！

玫瑰花馒头的用料

中筋面粉 500g 酵母粉 5g
糖 20g

玫瑰花馒头的做法

玫瑰花馒头的做法图解1

步骤1

发面——红色是放了红曲粉的，另一个是面粉原色
玫瑰花馒头的做法图解2

步骤2

搓成条，分成六个剂子
玫瑰花馒头的做法图解3

步骤3

把剂子杆成饺子皮状，边缘薄薄的，有点花瓣的意思啊
玫瑰花馒头的做法图解4

步骤4

漂亮
玫瑰花馒头的做法图解5

步骤5

看，美美哒——放蒸笼里再发酵15分钟
玫瑰花馒头的做法图解6

步骤6

蒸20分钟后出笼摆盘，哇偶！
玫瑰花馒头的做法图解7

步骤7

放了点芝麻，红玫瑰变成黄玫瑰了，也不错！

玫瑰花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-14

©本菜谱的做法由 满半杯 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸 10-11个月 12-23个月

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