酥炸虾仁

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江爱
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个人比较喜欢吃必胜客的香草凤尾虾，自己试着做了这道菜，味道很美

酥炸虾仁的用料

虾 20只 白胡椒粉 适量
盐 适量 鸡蛋 1个
面包糠 适量 面粉适量

酥炸虾仁的做法

步骤1

将虾去皮，虾线去掉，加入盐、胡椒粉、少许淀粉进行腌制10分钟

步骤2

将蛋清分离，少许白面与蛋清混合搅匀

步骤3

将腌制好的虾放入调入好的蛋清浆中，包裹好虾仁

步骤4

准备一个盘子放好面包糠，将裹好的虾仁再次裹上面包糠，停留5分钟（能够粘粘住）

步骤5

锅中放入油，油温不要过高，将虾仁放入锅中炸至金黄色出锅

步骤6

准备一些千岛酱，美味的虾仁香而不腻

酥炸虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-14

©本菜谱的做法由 江爱 编写，未经授权不得转载

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