辣炒虾

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Beryl26
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辣炒类似干锅做法 制作过程简单 但是准备材料时间略长。但是本次做法油比较少 还算相对清单

辣炒虾的用料

海虾 郫县豆瓣酱
蒜 葱
白砂糖 花椒

辣炒虾的做法

辣炒虾的做法图解1

步骤1

将虾挑线，剪去头，身体分成两半，清水洗净

步骤2

热锅凉油 放入豆瓣酱，大蒜，花椒和葱，炒出香味

步骤3

放入虾，大火炒一下，把虾沾上油，转小火，加入少量水，糖 缓慢炒虾
辣炒虾的做法图解4

步骤4

待虾快呈现全部红色时，转大火收汁

辣炒虾的烹饪技巧

郫县豆瓣酱少放，有点咸。加入热水而不是凉水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-15

©本菜谱的做法由 Beryl26 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 微辣 午餐 晚餐

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