简单又营养的西红柿打卤面

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吃不起的杨桃很油乎乎
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炎炎夏日，吃上这一碗微酸微辣微咸的凉凉的面，真是爽歪歪咯！

西红柿打卤面的用料

西红柿 2个 小尖椒（不喜欢辣味可不放） 2个
泡发木耳 5片 小干辣椒（不喜辣勿用） 1个
鸣蛋 2只 水 一小碗
挂面 150g 凉开水 一小盆
葱 少许 盐 3g
老抽 一点点 油 2茶勺
淀粉 一平茶勺

西红柿打卤面的做法

简单又营养的西红柿打卤面的做法图解1

步骤1

将西红柿、辣椒、木耳、葱等洗净切小块备用。
简单又营养的西红柿打卤面的做法图解2

步骤2

鸡蛋里加两茶勺水打匀。加水的鸡蛋炒出来会很嫩。
简单又营养的西红柿打卤面的做法图解3

步骤3

锅里放油烧热，倒入鸡蛋炒熟？
简单又营养的西红柿打卤面的做法图解4

步骤4

加入柿子、椒、木耳、葱一起翻炒一分钟。加老抽、盐、水淀粉（淀粉加一碗水和匀）。
简单又营养的西红柿打卤面的做法图解5

步骤5

烧开，关火。
简单又营养的西红柿打卤面的做法图解6

步骤6

盛入碗中，晾凉。
简单又营养的西红柿打卤面的做法图解7

步骤7

这时可以煮挂面了。煮好后用凉开水过凉。
简单又营养的西红柿打卤面的做法图解8

步骤8

面入碗，拌上鸡蛋卤，尽情享用吧！

西红柿打卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-17

©本菜谱的做法由 吃不起的杨桃很油乎乎 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 酸甜 午餐 晚餐

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