咸菜回锅肉

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上初中时每天要步行5公里，中午就在食堂吃，下午放学后就盼望快点到家。然后就翻碗柜！感觉吧，总会有妈妈给留的回锅肉。真的好香啊！几十年了还是没吃够！因为美食，所以给大家分享一下吧！

咸菜回锅肉的用料

精五花肉 500克 发好的 咸菜 150克
青椒 100克

咸菜回锅肉的做法

咸菜回锅肉的做法图解1

步骤1

用水发好的咸菜切细，青椒切圈。
咸菜回锅肉的做法图解2

步骤2

煮好的五花肉切片，厚薄适度！太厚不出油，太薄容易熬干。
咸菜回锅肉的做法图解3

步骤3

锅烧热，菜油适量 烧热后放五花肉熬出油。
咸菜回锅肉的做法图解4

步骤4

肉片微卷时放甜面酱一茶勺翻匀。
咸菜回锅肉的做法图解5

步骤5

放豆瓣酱一茶勺。
咸菜回锅肉的做法图解6

步骤6

白糖一茶勺。
咸菜回锅肉的做法图解7

步骤7

放咸菜炒香。
咸菜回锅肉的做法图解8

步骤8

放青椒。
咸菜回锅肉的做法图解9

步骤9

放酱油适量。味精适量。
咸菜回锅肉的做法图解10

步骤10

装盘。

咸菜回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-17

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分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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