魁家的盐水毛豆

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Kuki小魁
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据说，热死人的夏天，毛豆和啤酒更配喔～

盐水毛豆的用料

毛豆 500g 姜 若干片
葱 一根 八角 一个
桂皮 一块 小茴香 若干粒
香叶 三片 干红辣椒 若干
盐 若干 料酒 适量

盐水毛豆的做法

魁家的盐水毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆洗净，用厨房剪将两头剪开，方便入味
魁家的盐水毛豆的做法图解2

步骤2

香料们准备好
魁家的盐水毛豆的做法图解3

步骤3

锅内坐水，将香料放入大火烧开
魁家的盐水毛豆的做法图解4

步骤4

水开下毛豆（开盖煮，不会变色）
魁家的盐水毛豆的做法图解5

步骤5

加入盐，倒入料酒
魁家的盐水毛豆的做法图解6

步骤6

煮好后关火再浸泡半小时以便继续入味
魁家的盐水毛豆的做法图解7

步骤7

半小时之后就可以开吃了
魁家的盐水毛豆的做法图解8

步骤8

盐水毛豆配冰镇啤酒～夏日解暑尤物

盐水毛豆的烹饪技巧

毛豆虽好，可不要贪杯呦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-18

©本菜谱的做法由 Kuki小魁 编写，未经授权不得转载

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