什绵炒饭

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什绵炒饭的用料

白米饭 胡萝卜
紫洋葱 彩椒
干贝 虾仁
黄瓜 火煺丁

什绵炒饭的做法

什绵炒饭的做法图解1

步骤1

所有蔬菜切小丁。油热后，先放虾仁、干贝和火煺丁。家里没虾仁了，今天没放。然后放胡萝卜洋葱彩椒丁，翻炒均匀。我喜欢把洋葱炒软烂，再放小半勺生抽和蚝油，大多数时候我不放生抽和耗油这些调料。翻炒后，加入黄瓜。翻炒均匀后接着加盐，因为黄瓜水分大。
什绵炒饭的做法图解2

步骤2

加入盐之后，翻炒均匀，立马转最小火。从容的放入白米饭，用炒勺压按，使米饭和蔬菜们调和均匀。
什绵炒饭的做法图解3

步骤3

一般把米饭和蔬菜们调和均匀了就可以出锅了。
什绵炒饭的做法图解4

步骤4

把所有食材切丁，是因为孩子不太喜欢吃胡萝卜洋葱彩椒，防止她挑着虾仁和火腿丁吃。蔬菜切丁后容易炒熟和入味，孩子不排斥。一勺炒米饭里面大部分是蔬菜，只有少部分是米饭。孩子吃不胖还特别有营养。

什绵炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-18

©本菜谱的做法由 chang悦来悦好 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 午餐 饭

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