香椰奶糕

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豆粉625366
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香椰奶糕的用料

淡奶油 135g 牛奶 200g
椰奶 100g 白砂糖 40g
香草精 2g 吉利丁片 2块

香椰奶糕的做法

香椰奶糕的做法图解1

步骤1

将淡奶油、牛奶、椰奶、白砂糖、香草精放入盆中搅拌均匀

步骤2

把吉利丁片事先放入冷水中浸泡约15分钟，捞出待用
香椰奶糕的做法图解3

步骤3

把盛奶液的盆放入锅中，隔水加热，待糖融化，放入泡软的吉利丁片，不断搅拌，直至融化，关火。将盆端出放置，待冷却倒入可密封的盒子中。
香椰奶糕的做法图解4

步骤4

事先在盒中铺好保鲜膜，便于取出，好放入冰箱冷藏室5小时以上。
香椰奶糕的做法图解5

步骤5

取出后用刀切成小块，在椰蓉粉中滚过，为它穿上白色蕾丝外套，成了！

香椰奶糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-20

©本菜谱的做法由 豆粉625366 编写，未经授权不得转载

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