豇豆肉饺子

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小方方啊
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在西安的这几年，学习到了做面点之精髓，哈哈，也包了各种馅的饺子，比如说，莲菜肉饺子，胡萝卜粉条饺子，胡萝卜牛肉饺子，西葫芦肉饺子，香菇青菜饺子，今天给大家介绍的就是豇豆肉饺……

豇豆肉饺子的用料

五花肉 500g 豇豆 500g
小葱 适量 生姜 适量
十三香 适量 面粉 500g
水 适量 盐 适量

豇豆肉饺子的做法

豇豆肉饺子的做法图解1

步骤1

面粉加适量水放在湿润处炀好。
豇豆肉饺子的做法图解2

步骤2

肉剁细，加小葱拌匀
豇豆肉饺子的做法图解3

步骤3

豇豆焯水
豇豆肉饺子的做法图解4

步骤4

把豇豆切细（决定口感，太大会很难嚼）
豇豆肉饺子的做法图解5

步骤5

把肉和豇豆拌匀
豇豆肉饺子的做法图解6

步骤6

把面揉成长条状（面一定要多揉才会软，一定要多揉，一定要多揉，重要的事情强调3遍，这是关键哦！）
豇豆肉饺子的做法图解7

步骤7

把面切成小剂子
豇豆肉饺子的做法图解8

步骤8

把小剂子压平，擀成薄片
豇豆肉饺子的做法图解9

步骤9

接下来就是包饺子啦~
豇豆肉饺子的做法图解10

步骤10

包完了！

豇豆肉饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-20

©本菜谱的做法由 小方方啊 编写，未经授权不得转载

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