茶香玫瑰绿豆糕

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昨天用绿豆做了一款绿豆糕，一下子就分完拉~今天用绿豆面做一款不一样的，淡淡茶香配着玫瑰馅的香甜，这个端午好好过~

玫瑰茶香绿豆糕的用料

绿豆面 250g 葡萄糖 40g
蜂蜜 20g 绿茶 一杯
玫瑰糖 适量

玫瑰茶香绿豆糕的做法

茶香玫瑰绿豆糕的做法图解1

步骤1

绿豆面上锅中大火蒸30分钟。
茶香玫瑰绿豆糕的做法图解2

步骤2

蒸好的绿豆面板结成块，用勺子压碎恢复粉状。
茶香玫瑰绿豆糕的做法图解3

步骤3

加入葡萄糖拌匀。
茶香玫瑰绿豆糕的做法图解4

步骤4

加入蜂蜜。
茶香玫瑰绿豆糕的做法图解5

步骤5

泡一杯绿茶，把茶水缓缓倒入，一点一点加，加一次，搅匀再加下一次。
茶香玫瑰绿豆糕的做法图解6

步骤6

调好的绿豆面干湿度如图，不能太干也不能成糊。
茶香玫瑰绿豆糕的做法图解7

步骤7

取一团绿豆面，包入玫瑰糖。
茶香玫瑰绿豆糕的做法图解8

步骤8

用月饼的模具压出花型即可~用一层保鲜膜盖住就可以防止粘模具，也不用抹油撒粉很方便哦~
茶香玫瑰绿豆糕的做法图解9

步骤9

成品~

玫瑰茶香绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-20

©本菜谱的做法由 亲爱的兔美酱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下午茶 甜 小吃 中国菜

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