香酥小鱼

3.4万 浏览 231 收藏
收藏
Ann小叶子
Ann小叶子 Ann小叶子
＋ 关注

朋友钓的小鱼，不知道怎么吃，洗了好久，也不舍得丢掉，最后做了这个，香，酥，好吃。就是小刺比较多。

香酥小鱼的用料

小鱼，面粉，淀粉，盐，葱姜蒜，料酒，生抽，五香粉

香酥小鱼的做法

香酥小鱼的做法图解1

步骤1

小鱼去鱼鳞，把肚子里的东西弄出来冲洗干净
香酥小鱼的做法图解2

步骤2

葱，姜，蒜，切丝
香酥小鱼的做法图解3

步骤3

用盐，料酒，生抽，葱姜蒜腌制30分钟
香酥小鱼的做法图解4

步骤4

面粉，淀粉，二比一加适量水搅拌成面糊（面糊稍微粘稠一点，否则面糊裹不到小鱼上），面糊中我加了点五香粉
香酥小鱼的做法图解5

步骤5

锅里放多点油，油热后把腌制好的小鱼沥干水分，放入面糊中均匀裹上面糊，放入油锅，小火炸至凉面金黄即可

香酥小鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-21

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 炸 午餐 晚餐

香酥小鱼的其他做法更多

香酥小鱼的全部作品更多

上传我做的这道菜

香酥小鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香酥小鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 香酥小鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活