爆辣超简单酸辣粉丝

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尚大璐
尚大璐
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平常最爱吃的就是白家的酸辣粉丝 ，现在自己也摸索出了差不多的味道，现在把这套懒人做法分享给大家。

爆辣超简单酸辣粉丝的用料

麻辣火锅底料 适量 干辣椒 5个
花椒 10粒 食用油 适量
醋 依个人喜好适量 粉丝 适量
开水 适量

爆辣超简单酸辣粉丝的做法

爆辣超简单酸辣粉丝的做法图解1

步骤1

过程太快，没有拍照。先用冷水泡粉丝。我自己吃就是这一小把。
爆辣超简单酸辣粉丝的做法图解2

步骤2

热锅凉油，可以多倒点，煸干辣椒、花椒，转小火预防糊锅，接着加适量火锅底料一块，用料多少取决于你吃多少辣，我用的这种很好吃麻麻辣辣的，炒香，炒散。
爆辣超简单酸辣粉丝的做法图解3

步骤3

底料炒香炒散后加开水，必须可以没过 粉丝，稍多加一点没关系，粉丝吸水。接着准备一个汤碗，加醋，按个人喜好和锅中粉丝汤的量适量。粉丝煮好后就可以出锅了，直接倒在汤碗里。OK了。可以加几片绿叶蔬菜或榨菜丁哦。不用加盐味道已经可以了。

爆辣超简单酸辣粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-22

©本菜谱的做法由 尚大璐 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 煮 酸辣 午餐

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