杏子酱

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经过本人的多次实验，这个方子确实好用哦！有此一谱，四季果子都能变成酱！

杏子酱的用料

杏子（去核） 450g 白糖 70g～150g
柠檬汁 可不加

杏子酱的做法

杏子酱的做法图解1

步骤1

杏子450g切小块。
杏子酱的做法图解2

步骤2

拌入白糖。别看杏子甜，熬出来的酱可不甜。想吃酸一点儿，拌70g糖；想吃甜一点拌150g糖；适中就拌100g。
杏子酱的做法图解3

步骤3

用料理机打成果蓉。或者保留一些果肉。
杏子酱的做法图解4

步骤4

小火熬酱。ps：俺用煲汤的陶瓷锅熬滴，不粘锅哦！
杏子酱的做法图解5

步骤5

熬到浓稠浓稠，能挂到勺背上就OK了！
杏子酱的做法图解6

步骤6

duang～
杏子酱的做法图解7

步骤7

duang～

杏子酱的烹饪技巧

杏子可以换成其他水果，用其他果子做的时候可以适量加一些柠檬汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-22

©本菜谱的做法由 名2 编写，未经授权不得转载

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