一次成功的糯米丸子来啦

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我也是第一次做，觉得太美了。不放上来觉得对不起大家

糯米丸子的用料

猪肉 适量 糯米 适量
红豆 小几颗，可有可无 黄瓜 一根
生姜 适量 蒜 适量
小葱 两根 豆瓣酱 适量
生抽 适量 盐 适量
淀粉 适量

糯米丸子的做法

一次成功的糯米丸子来啦的做法图解1

步骤1

猪肉剁碎，加生姜，蒜，小葱，盐，豆瓣酱，生抽调匀
一次成功的糯米丸子来啦的做法图解2

步骤2

像这样
一次成功的糯米丸子来啦的做法图解3

步骤3

我的肉有点湿所以我是放的干淀粉，如果肉不湿，可以把干淀粉放在碗里弄湿了再调，会好调一点，当然啦，肉还是不湿的好哈。湿的猪被灌水了
一次成功的糯米丸子来啦的做法图解4

步骤4

泡了一晚上的糯米，当然不止这么一点，我是裹了四个以后忘了拍照，赶紧补拍的，红豆和米一起泡的
一次成功的糯米丸子来啦的做法图解5

步骤5

肉肉弄成小丸子，放在米里滚，这一步就要看自己发挥了，米裹的越多越好。不粘红豆，我只是没有把红豆拿出来而已
一次成功的糯米丸子来啦的做法图解6

步骤6

盘子上垫了黄瓜片，其实蔬菜也可以，我是刚好家里有黄瓜，就选的它，把裹好糯米的丸子放在黄瓜片上，放一颗小红豆，然后上锅大火蒸15～20分钟
一次成功的糯米丸子来啦的做法图解7

步骤7

蒸熟了，好美呀，糯米包围了整个丸子
一次成功的糯米丸子来啦的做法图解8

步骤8

美的不忍下口，第一次做哈

糯米丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-22

©本菜谱的做法由 我只适合简单的东西 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 朋友聚餐

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