流油咸鸭蛋

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驹驹酱er
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超级想吃咸鸭蛋 恰巧家里刚买了鸭蛋腌腌看咯

流油咸鸭蛋的用料

新鲜鸭蛋 七个 精盐 250g
高粱酒 半碗

流油咸鸭蛋的做法

流油咸鸭蛋的做法图解1

步骤1

鸭蛋一定洗的干干净净，一个个白白胖胖多可爱
流油咸鸭蛋的做法图解2

步骤2

放在阳台，打开窗户，自然晾干。
流油咸鸭蛋的做法图解3

步骤3

顺便看一下窗外
流油咸鸭蛋的做法图解4

步骤4

鸭蛋放入高粱酒，泡个十分钟
流油咸鸭蛋的做法图解5

步骤5

裹上厚厚的一层盐
流油咸鸭蛋的做法图解6

步骤6

放入保鲜袋中
流油咸鸭蛋的做法图解7

步骤7

时间酿就美味，等待半个月，鸭蛋不咸不淡刚刚好。
流油咸鸭蛋的做法图解8

步骤8

时间酿造的美味

流油咸鸭蛋的烹饪技巧

鸭蛋一定要晒干，这有利于出油，一定要新鲜的鸭蛋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-23

©本菜谱的做法由 驹驹酱er 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 咸 午餐 家常菜 中国菜

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