纸杯蛋糕

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食材清单

鸡蛋 4只 低筋面粉 100g
白糖 85g

烹饪步骤

步骤1

将鸡蛋打散,不用分离蛋黄和蛋白,用手动打蛋器打散,也不用打发。
纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

加入糖,用打蛋器高速搅打鸡蛋液,直到颜色发白,变得稠稠的
纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

打蛋器转为低速,把蛋液打得更细腻。
纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

加入过筛的面粉,由右上方划过盆底左上方出来,拉起蛋液顺时针搅拌,边搅拌边转动盆,直到没有干粉。
纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

装入纸杯,七八分满,洒上芝麻,准备入烤箱。
纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

放入烤箱中烤,上下管一起加热,170度,25分钟左右。香喷喷的蛋糕就做好啦。

小贴士

如果不喜欢太甜,可以只用80克糖,喜欢表面脆一点可以烤30分钟。

创建时间:2015-06-23 10:26:54

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