经典红烧肉

1.1万 浏览 134 收藏
收藏
木爹
木爹
＋ 关注

经典红烧肉的用料

五花肉 一块 大葱
姜 蒜
花椒 八角
冰糖 老抽

经典红烧肉的做法

经典红烧肉的做法图解1

步骤1

上等带皮五花肉切方块，冷水入锅淖去血沫，倒入些许料酒去腥，捞出洗净备用！
经典红烧肉的做法图解2

步骤2

葱切段，姜切片！蒜可根据个人口味决定放不放！
经典红烧肉的做法图解3

步骤3

热锅，倒入少许植物油，放入冰糖小火化开，待底部微微起泡，倒入五花肉翻炒！
经典红烧肉的做法图解4

步骤4

翻炒至肉块全部均匀挂糖色！
经典红烧肉的做法图解5

步骤5

加适量水，稍没过肉块！放入葱姜蒜花椒大料等，转中火烧开！
经典红烧肉的做法图解6

步骤6

转小火慢炖约30分钟，收汁，待出锅！
经典红烧肉的做法图解7

步骤7

盘底铺好淖好的小白菜过油菜！
经典红烧肉的做法图解8

步骤8

出锅装盘！当当当当，大功告成！尽情享受美味吧！

经典红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-24

©本菜谱的做法由 木爹 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 咸 香 中国菜

经典红烧肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

经典红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 经典红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 经典红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活