李孃孃爱厨房之一一肉松

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英儿6
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这次我用的猪肉(大家可以用牛肉、鱼肉都可以用来作肉松)来做的，肉松香味浓郁、味道鲜美，生津开胃、干软酥松、易于消化，非常适合老人和小孩子吃。

肉松的用料

精瘦肉 250g 姜片、葱、料酒 各少许
糖、生抽 各少许 五香粉、咖喱粉 各少许

肉松的做法

李孃孃爱厨房之一一肉松的做法图解1

步骤1

先止一个成品图哦！(咖喱味)
李孃孃爱厨房之一一肉松的做法图解2

步骤2

成品图(五香味)
李孃孃爱厨房之一一肉松的做法图解3

步骤3

准备精瘦肉半斤，姜片、葱、料酒
李孃孃爱厨房之一一肉松的做法图解4

步骤4

把肉放入锅里煮5一10分钟，然后切成小块。
李孃孃爱厨房之一一肉松的做法图解5

步骤5

把切成小块的瘦肉放入高压锅内，放少许的盐、料酒、姜片、葱压半小时左右。
李孃孃爱厨房之一一肉松的做法图解6

步骤6

然后加入咖喱粉、糖、盐、生抽
李孃孃爱厨房之一一肉松的做法图解7

步骤7

将咖喱粉、糖、盐、生抽倒入锅内，不加油，不停的翻炒。
李孃孃爱厨房之一一肉松的做法图解8

步骤8

将肉放进去煸干，至肉变成蓬松的肉丝状后关火。(我是等煸干的肉凉一些后用手搓几下就可以了)
李孃孃爱厨房之一一肉松的做法图解9

步骤9

最后上丙张美图供大家流口水哟
李孃孃爱厨房之一一肉松的做法图解10

步骤10

哈哈哈哈

肉松的烹饪技巧

一般人均可食用，肥胖者、糖尿病患者忌食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-25

©本菜谱的做法由 英儿6 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 佐汁蘸料 炒

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