大黄米腊肉粽子

精品
7.5万 浏览 748 收藏
收藏
悠哈厨房
悠哈厨房 悠哈厨房
＋ 关注

端午节剩下一些菠萝叶，可巧看到超市有大黄米，好多年没有吃到大黄米粽子，顺手买了一点，用刚买的腊肉包粽子里，味道也是不错。

大黄米腊肉粽子的用料

大黄米 1000g 腊肉 150g
菠萝叶 500g 水 适量

大黄米腊肉粽子的做法

大黄米腊肉粽子的做法图解1

步骤1

大黄米提前二个小时用水泡上，腊肉切大块
大黄米腊肉粽子的做法图解2

步骤2

准备的所有材料，菠萝叶提前用清水泡上（前面已经煮过）
大黄米腊肉粽子的做法图解3

步骤3

用菠萝叶拼出所需大小，放适量的大黄米，放一块腊肉，上面再放一点大黄米
大黄米腊肉粽子的做法图解4

步骤4

先左右对折，再上下折起，用棉线扎起，粽子就包好了；依次包完全部
大黄米腊肉粽子的做法图解5

步骤5

高压锅放热水，放入粽子，水要没过粽子
大黄米腊肉粽子的做法图解6

步骤6

大火烧开上汽后，转中小火煮40分钟
大黄米腊肉粽子的做法图解7

步骤7

关火后待完全撒气后，开盖捞出粽子即可，热吃凉吃都不错，但一次不要吃多
大黄米腊肉粽子的做法图解8

步骤8

成品图
大黄米腊肉粽子的做法图解9

步骤9

成品图
大黄米腊肉粽子的做法图解10

步骤10

成品图

大黄米腊肉粽子的烹饪技巧

大黄米是山东人常用的一种粘性米，外表像小米，但比小米大，粘性比糯米大，用高压锅煮的时间一般35-40分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-25

©本菜谱的做法由 悠哈厨房 编写，未经授权不得转载

大黄米腊肉粽子的其他做法更多

上传我做的这道菜

大黄米腊肉粽子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 大黄米腊肉粽子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 大黄米腊肉粽子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活