清蒸比目鱼

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姜亞君Jack
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野生比目鱼在渤海湾较难钓得，实属幸运。

清蒸比目鱼的用料

野钓野生比目鱼 2000g 葱白 2支
生姜 2块 调味酱油 50ml
热花生油浇淋 100ml 蒜瓣6颗

清蒸比目鱼的做法

清蒸比目鱼的做法图解1

步骤1

正反面鱼鳞刮净
清蒸比目鱼的做法图解2

步骤2

鱼面切开，将蒜、大葱、生姜切丝儿均匀铺面，鱼底部垫两个筷子架空，架空处放少量生姜及酸丝儿。调味酱油浇面，放入蒸箱。
清蒸比目鱼的做法图解3

步骤3

蒸箱沸腾后约5分钟将其取出，淋入热油，即可食用，味道甜美可口。

清蒸比目鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-26

©本菜谱的做法由 姜亞君Jack 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 清淡 朋友聚餐 家常菜 12-23个月

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